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On va déguster

Arte

On va déguster

France Inter

Les super pouvoirs des légumineuses

June 29, 2026 3:05am 54 min

durée : 00:54:38 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Elles sont bon marché, nourrissantes et durables. On vous dit tout sur les lentilles, pois chiches, fèves, haricots secs...Recettes savoureuses, astuces...

Sapide été 2026

June 26, 2026 9:59am 53 min

durée : 00:53:32 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On vous propose les mignardises d’On Va Déguster. Pas d’invité, pas de menu imposé, pas de chronique formatée, juste un grand plateau de bonnes infos à ...

La papaye

June 26, 2026 8:48am 4 min

durée : 00:04:09 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Quand ce délicieux fruit tropical, pousse et mûrit dans le jardin camarguais du restaurant La Chassagnette. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous l...

Des "sauces soja" française signées Shizen

June 26, 2026 7:19am 5 min

durée : 00:05:26 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Une marque fondée par Armand Garenne en Bretagne. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La pêche

June 26, 2026 4:46am 4 min

durée : 00:04:50 - On va déguster - Pour moi, la pêche a vraiment le goût des premiers jours d’été. Et ce n’est pas dans les desserts que je la préfère, et j’avais envie de partager mes idées d’utiliser la pêche dans le...

Vinaigrette aux fruits d'été

June 26, 2026 4:13am 3 min

durée : 00:03:58 - On va déguster - par : Manon Fleury - Quand le fruit devient assaisonnement. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Un délicieux Montlouis extra-brut

June 26, 2026 4:04am 2 min

durée : 00:02:33 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - Un vrai chenin méthode traditionnelle vinifié dans les règles de l'art avec formidable rapport qualité/prix Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisod...

La recette facile de l'été : tarte aux aubergines rôties, tomates cerise et stracciatella

June 26, 2026 3:44am 3 min

durée : 00:03:42 - On va déguster - par : Elvira Masson - Une recette de de Lou Elsener, @louloukitchen sur Instagram. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Du poulet rôti au poulet crousty

June 19, 2026 11:05am 54 min

durée : 00:54:03 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Débat, reportage et recettes autour de la viande préférée des français. - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce podcast ? Pour éc...

Tacos de taureau

June 19, 2026 7:20am 3 min

durée : 00:03:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - C’est l’histoire d’un cuisinier mexicain installé à Arles qui transforme la gardiane de taureau, la daube emblématique de Camargue en tacos, et tout ça d...

La poule noire du Berry

June 19, 2026 4:26am 5 min

durée : 00:05:47 - On va déguster - par : Zazie Tavitian - Zazie Tavitian est allée rencontrer Alexandre Chesseron à la ferme de Pume cCane 37 Route de la Gabrière, 36290 MEZIERES-EN-BRENNE 09 74 56 72 75, à Mézières-...

Les saveurs grecques, d'Athènes à Kalamata

June 14, 2026 3:05am 53 min

durée : 00:53:31 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - On vous propose un voyage culinaire avec des reportages, des recettes et des adresses. - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Rivaud Vous aimez ce p...

Une déclaration d'amour au yaourt grec

June 12, 2026 4:05am 5 min

durée : 00:05:22 - On va déguster - par : Elvira Masson - le livre de Dina Nikolaou "Yaourt grec, 50 recettes salées et sucrées" (Editions Hachette Cuisine). La preuve que ce produit millénaire, de tradition byzantine, ...

L'anchois grec

June 12, 2026 3:42am 4 min

durée : 00:04:06 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Direction Athènes Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

La plancha, le nouveau BBQ !

June 07, 2026 3:05am 55 min

durée : 00:55:08 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Cette plaque chauffante était cantonnée au sud ouest ! Son succès s’étend aujourd’hui à toute la France ! - réalisation : Lauranne Thomas, Fabrice Riv...

Vins et plancha

June 05, 2026 9:56am 5 min

durée : 00:05:34 - On va déguster - par : Jérôme Gagnez - les accords autour de la plancha offrent de belles surprises. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Laiterie La Chapelle

June 05, 2026 4:34am 4 min

durée : 00:04:12 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Coup de projecteur sur une belle initiative laitière et fromagère dans Paris Intra-Muros. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans l...

L'ortie dans la gastronomie

May 29, 2026 10:36am 3 min

durée : 00:03:56 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Aujourd'hui, dégustation d'une mauvaise herbe. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Le règne végétal

May 29, 2026 8:50am 53 min

durée : 00:53:29 - On va déguster - par : François-Régis Gaudry - Entre fruits et légumes, herbes aromatiques et plantes sauvages, céréales et légumineuses, cultures au potager et cueillette dans la nature, et si le vég...

Lee Miller, photographe de génie et immense cuisinière

May 29, 2026 8:05am 5 min

durée : 00:05:40 - On va déguster - par : Elvira Masson - Née en 1907 aux Etats-Unis, elle fut mannequin, artiste surréaliste, photographe de mode et reporter de guerre. En ce moment se tient au Musée d’Art Moderne de P...

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